13 sweet bakes for every occasion.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Küchenmaschine verrühren.
160 °C Umluft für 60 Minuten.
Margarine, Eier, Zitronenabrieb und Zucker in eine Schüssel geben und mit der Küchenmaschine verrühren, Mehl und Backpulver dazugeben und verrühren. Zitronensaft dazugeben, verrühren. Rührteig in mit Margarine und Paniermehl ausgekleidete Backform geben.
160 °C Umluft für 60 Minuten.
Mehl mit Backpulver, Zucker, Salz, Margarine und Sojajoghurt in eine Schüssel geben und mit der Küchenmaschine kneten. Cranberries am Ende dazugeben. Teig in etwa 6–8 Scones formen und auf mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen. Eigelb mit 1 EL Wasser verrühren und die Scones damit bestreichen.
200 °C Umluft für 15 Minuten backen.
Alternativ können statt Cranberries auch Schokostücke benutzt werden, um Schoko-Scones zu bekommen.
Margarine und Zucker in eine Schüssel geben und mit der Küchenmaschine verrühren, Eier einzeln zugeben, den Rest ebenfalls dazugeben und verrühren. Rührteig in mit Margarine und Paniermehl ausgekleidete Backform geben.
160 °C Umluft für 60 Minuten.
Eier und Zucker schaumig rühren, alle weiteren Zutaten dazugeben und mit der Küchenmaschine verrühren. Rührteig in mit Margarine und Paniermehl ausgekleidete Backform geben.
160 °C Umluft für 60 Minuten.
Margarine und Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Eier, Salz, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eimasse mit der Margarine-Schoko-Masse mischen, Mehl und Nüsse dazugeben und mit der Küchenmaschine verrühren. Rührteig in mit Backpapier ausgelegte Brownieform geben.
Vorheizen, 180 °C Umluft für 35 Minuten.
Eier und Zucker schaumig rühren, alle weiteren Zutaten dazugeben und mit der Küchenmaschine verrühren.
160 °C Umluft für 60 Minuten.
Mürbeteig: Zutaten inklusive Zitronenabrieb zu einem Teig kneten, danach 60 min in den Kühlschrank. Teig ausrollen und mit der Gabel einstechen, etwas Teig für die Streifen obendrauf aufheben. Dann bei 180 °C für 10 min blind backen. Nach dem Backen geraspelte Mandeln verteilen.
Für die Füllung Beeren im Topf erwärmen, weitere Zutaten dazu und rühren, bis alles aufgelöst ist, dann auf den Teig geben. Restlichen Teig in Streifen auf die Füllung geben.
Das Topping in einem Topf erwärmen und leicht bräunen, dann auf die Füllung verteilen.
Dann bei 170 °C Umluft für 30 Minuten backen.
Teig herstellen und bei 175 °C für ca. 12 min backen.
Nougat zwischen zwei Herzen setzen und anschließend den Rand der Herzen in Schokolade tauchen.
Butter und Zucker rühren, beide Eier nacheinander zugeben und weiter rühren. Vanilleextrakt zugeben. Natron in einer extra Schale mit heißem Wasser auflösen und ebenfalls zugeben. Salz und Mehl zugeben und mit der Küchenmaschine verrühren.
Chocolate Chips und Walnüsse unterheben und mit Löffeln kleine Bällchen aufs Backpapier setzen.
175 °C Umluft für 10 Minuten!
Zucker, Öl, Eier, Vanilleextrakt, Zimt und Salz verrühren. Mehl und Backpulver zugeben und verrühren.
Geraspelte Karotten und Walnüsse unterrühren und in eingefetteter oder mit Backpapier ausgelegter Form (z. B. Brownie-Form) backen.
175 °C Umluft für 35–45 Minuten!
Für das Frosting Frischkäse mit weicher Butter verrühren, Vanille zugeben und Puderzucker dazu – alles gut verrühren und auf den erkalteten Kuchen streichen. (Die Mengen können je nach Geschmack verändert werden.)
Butter, Zucker, Vanillezucker, Spekulatiusgewürz und Salz verrühren, Ei zugeben, weiter rühren, Mehl, Backpulver und gemahlene Mandeln zugeben und kneten. Teig zu einer Rolle formen und in Folie in den Kühlschrank für ca. 2 Stunden. Teig ausrollen und ausstechen.
200 °C Umluft für ca. 12 Minuten.
Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren, Eier zugeben, weiter rühren, Schmand zugeben und weiter rühren. Mehl, Backpulver und Kakao nach und nach zugeben und rühren. Dann Milch zugeben und die geraspelte Schokolade unterheben.
Bei 160 °C Umluft für ca. 60 Minuten backen.